Sushi Ramen Riku (すしらーめん《りく》, Sushi Ramen Riku? tên thật là Riku Horiuchi, sinh ngày 30 tháng 5 năm 1999 tại Tokyo, Nhật Bản) là một Youtuber người Nhật Bản. Nguồn gốc của cái tên Sushi Ramen là hai loại thực phẩm yêu thích của anh, sushi và ramenCác video của Riku thường có các pha nguy hiểm và thử nghiệm thực tế, thường được cho là để hỗ trợ sự thuận tiện hàng ngày, chẳng hạn như xây dựng một giàn khoan để cởi quần bằng cách sử dụng không khí điều áp [2], hoặc phá vỡ các kỷ lục thế giới như sử dụng súng cao su khổng lồ để tự bắn mình đi khi đang ngồi trên ghế văn phòng.[3] Riku cũng thường xuyên quay những trò đùa của mình về các thành viên trong gia đình.[4] Riku thậm chí còn cover bài hát nổi tiếng ''Bad guy'' của Billie Eilish theo phong cách của mình, được đánh giá là thông minh và có tính hài hước cao.